秉着坎爷火锅对细节的极致追求，上海罗克在接到重任后，历经多方调研走访很多餐饮店后，发现很多店面的环境仅仅用空调来调节温度高低，对空气的流动并没有讲究。

      罗克在综合考虑坎爷整体环境后，特别是针对火锅烫菜的特点，运用系统思维，为坎爷定制了一套环境系统，在保证温度舒适的情况下，更是添加了变频新排风系统，24小时不间断排出室内污浊空气，并将室外新鲜空气引入室内，所以在客户享受美味的同时也能感受到空气的清新！同时，也可以根据人流量对系统进行变频调节，节能减排的同时降低运营成本！